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CARTE HIVER
今日菜单 MENU DU JOUR
周一至周五中午（公众假期除外） Du lundi au vendredi midi hors jours fériés
前菜+主菜或主菜+甜点 Entrée + Plat ou Plat + Dessert
17.90€
前菜 + 主菜 + 甜点 Entrée + Plat + Dessert
19,90€
精品咖啡 +1.50 欧元 Café gourmand +1.50€
精品咖啡 +1.50 欧元 Café gourmand +1.50€
沙拉 SALADES
凯撒沙拉 Salade César
沙拉、裹面包屑的鸡柳、面包丁、煮鸡蛋、帕玛森奶酪、樱桃番茄、凯撒酱。 Salade, filet de poulet pané, croûtons, œuf dur, parmesan, tomates cerises, sauce César.
16.90€
沙拉、裹面包屑的鸡柳、面包丁、煮鸡蛋、帕玛森奶酪、樱桃番茄、凯撒酱。 Salade, filet de poulet pané, croûtons, œuf dur, parmesan, tomates cerises, sauce César.
里昂沙拉 Salade Lyonnaise
沙拉、培根、水煮蛋、番茄、小番茄、面包丁、油醋汁。 Salade, lardons, œuf poché, tomate, tomates cerises, croûtons, vinaigrette.
15.90€
沙拉、培根、水煮蛋、番茄、小番茄、面包丁、油醋汁。 Salade, lardons, œuf poché, tomate, tomates cerises, croûtons, vinaigrette.
泰式牛肉沙拉 Salade de bœuf thaï
牛肉片、樱桃番茄、红洋葱、黄瓜、香菜、薄荷、青葱、腰果、胡萝卜、泰式辣酱。 Tranche de bœuf, tomates cerises, oignons rouges, concombres, coriandre, menthe, échalotes, noix de cajou, carottes, sauce thaï relevée.
18.90€
牛肉片、樱桃番茄、红洋葱、黄瓜、香菜、薄荷、青葱、腰果、胡萝卜、泰式辣酱。 Tranche de bœuf, tomates cerises, oignons rouges, concombres, coriandre, menthe, échalotes, noix de cajou, carottes, sauce thaï relevée.
肉类和菜肴 VIANDES & PLATS
牛肉鞑靼 Tartare de bœuf
用刀切，调味，油炸，做成沙拉。 Coupé au couteau, assaisonné, frite salade.
19.90€
用刀切，调味，油炸，做成沙拉。 Coupé au couteau, assaisonné, frite salade.
香煎小牛肝 - 200克 Foie de veau poêlé - 200g
欧芹蒜蓉酱。自制土豆泥和当日时蔬。 Persillade. Purée maison et légumes du jour.
24.90€
欧芹蒜蓉酱。自制土豆泥和当日时蔬。 Persillade. Purée maison et légumes du jour.
牛腩排，圣马塞林酱 Onglet de bœuf, sauce Saint-Marcellin
可选支持。 Accompagnement au choix.
23.90€
可选支持。 Accompagnement au choix.
牛腩排，胡椒酱 Onglet de bœuf, sauce au poivre
可选支持。 Accompagnement au choix.
23.90€
可选支持。 Accompagnement au choix.
鸭胸肉片 - 250克 Filet de canette - 250g
迷迭香浓缩果汁、自制土豆泥和当日蔬菜。 Jus réduit au romarin, purée maison et légumes du jour.
23.50€
迷迭香浓缩果汁、自制土豆泥和当日蔬菜。 Jus réduit au romarin, purée maison et légumes du jour.
自制汉堡 Burger Maison
奶油蛋卷面包，肉铺风味碎牛排，切达奶酪，焦糖洋葱，汉堡酱。自制薯条和沙拉。 Pain brioché, steak haché façon bouchère, cheddar, oignons confits, sauce burger. Frites maison et salade.
18.90€
奶油蛋卷面包，肉铺风味碎牛排，切达奶酪，焦糖洋葱，汉堡酱。自制薯条和沙拉。 Pain brioché, steak haché façon bouchère, cheddar, oignons confits, sauce burger. Frites maison et salade.
农场饲养的猪排 Côte de cochon fermière
传统芥末酱。 Sauce moutarde à l'ancienne.
19.90€
传统芥末酱。 Sauce moutarde à l'ancienne.
奶奶的贝壳面 Coquillettes grand-mère
松露奶油、熟火腿和孔泰AOP奶酪。 Crème à la truffe, jambon blanc et comté AOP.
19.90€
松露奶油、熟火腿和孔泰AOP奶酪。 Crème à la truffe, jambon blanc et comté AOP.
支持服务 Accompagnements
当日时蔬、自制土豆焗烤、自制薯条或沙拉 Légumes du jour ou Gratin dauphinois maison ou Frites maison ou Salade
当日时蔬、自制土豆焗烤、自制薯条或沙拉 Légumes du jour ou Gratin dauphinois maison ou Frites maison ou Salade
献给美食爱好者 POUR LES GOURMANDS
可供两人或两人以上共享 À partager, dès 2 personnes
肋眼牛排 - 约 1.2 公斤 Côte de bœuf - env. 1,2kg
法国种族
可选支持。
Race française
Accompagnement au choix.
69.90€
法国种族
可选支持。
Race française
Accompagnement au choix.
成熟牛肋排 - 约 1.2 公斤 Côte de bœuf maturée - env. 1,2kg
产地取决于供应情况
可选支持。
Origine selon arrivage
Accompagnement au choix.
79.90€
产地取决于供应情况
可选支持。
Origine selon arrivage
Accompagnement au choix.
小牛肉排 - 约1公斤 Côte de veau - env. 1kg
羊肚菌酱
可选支持。
Sauce aux morilles
Accompagnement au choix.
59.90€
羊肚菌酱
可选支持。
Sauce aux morilles
Accompagnement au choix.
双鱼座 POISSONS
鳕鱼炸鱼薯条 Fish and chips de cabillaud
裹面包屑的鳕鱼柳，配塔塔酱。 Dos de cabillaud pané, sauce tartare.
15.90€
裹面包屑的鳕鱼柳，配塔塔酱。 Dos de cabillaud pané, sauce tartare.
烤金枪鱼排 Pavé de thon grillé
处女酱。 Sauce vierge.
20.90€
处女酱。 Sauce vierge.
奶酪 FROMAGE
圣马塞林 Saint-Marcellin
Demi 4.00€
Entier 7.00€
甜点 DESSERTS
巧克力慕斯 Mousse au chocolat
6.90€
焦糖布丁 Crème brûlée
6.90€
提拉米苏 Tiramisu
6.90€
果仁糖挞 Tarte à la praline
6.90€
费塞尔 Faisselle
5.90€
焦糖苹果挞 Tarte Tatin
咸焦糖和香草冰淇淋。 Caramel au beurre salé et glace vanille.
7.90€
咸焦糖和香草冰淇淋。 Caramel au beurre salé et glace vanille.
精品咖啡 Café gourmand
8.90€
Le Sundae du 21 Le Sundae du 21
酱汁选择：
咸焦糖，巧克力榛子
可选择添加以下配料：
花生、饼干或焦糖饼干。
Coulis au choix :
Caramel au beurre salé, chocolat-noisette
Toppings au choix :
Cacahuètes, cookies ou spéculoos.
7.90€
酱汁选择：
咸焦糖，巧克力榛子
可选择添加以下配料：
花生、饼干或焦糖饼干。
Coulis au choix :
Caramel au beurre salé, chocolat-noisette
Toppings au choix :
Cacahuètes, cookies ou spéculoos.
软件 SOFTS
沃特斯 Eaux
50cl
1L
死水 Eau plate
3.50€
6.00€
汽水 Eau gazeuse
3.50€
6.00€
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可口可乐 - 33cl Coca cola - 33cl
4.00€
可口可乐零度 - 33cl Coca zero - 33cl
4.00€
橙汁汽水 - 25cl Orangina - 25cl
4.00€
冰茶 - 33cl Ice tea - 33cl
4.00€
姜汁啤酒 - 250毫升 Ginger beer - 25cl
4.00€
红牛 - 250毫升 Red bull - 25cl
4.00€
果汁 - 250毫升 Jus de fruits - 25cl
ACE、菠萝、草莓或番茄 ACE, ananas, fraise ou tomate
4.00€
ACE、菠萝、草莓或番茄 ACE, ananas, fraise ou tomate
啤酒 BIÈRES
当下最流行的啤酒 Bière du moment
25cl 3.80€
50cl 7.00€
开胃酒 APÉRITIFS
茴香酒 - 4cl Pastis - 4cl
4.00€
苏兹 - 4cl Suze - 4cl
4.00€
马提尼 - 4cl Martini - 4cl
白色或红色 Blanc ou Rouge
4.00€
白色或红色 Blanc ou Rouge
威士忌 - 4cl Whisky - 4cl
6.00€
杰克丹尼威士忌 - 4cl Jack Daniel's - 4cl
6.90€
金酒 - 4cl Gin - 4cl
5.50€
伏特加 - 4cl Vodka - 4cl
6.00€
绝对伏特加 - 4cl Vodka Absolut - 4cl
6.90€
鸡尾酒 COCKTAILS
Spritz aperol Spritz aperol
10.00€
圣日耳曼气泡酒 Spritz St Germain
10.00€
柠檬酒 Spritz limoncello
10.00€
莫斯科骡子 Moscow mule
10.00€
按杯售卖葡萄酒 VINS AU VERRE
红葡萄酒、白葡萄酒、桃红葡萄酒 - 12cl Rouge, Blanc, Rosé - 12cl
3.90€
里昂锅 POT LYONNAIS
红葡萄酒、白葡萄酒、桃红葡萄酒 - 12cl Rouge, Blanc, Rosé - 12cl
13.00€
酒单 CARTES DES VINS
红队 Rouges
朗格多克IGP - 75cl IGP Languedoc - 75cl
马里乌斯，沙普蒂埃酒庄 Marius, Domaine Chapoutier
21.00€
马里乌斯，沙普蒂埃酒庄 Marius, Domaine Chapoutier
AOP Vaison la Romaine - 75cl AOP Vaison la Romaine - 75cl
坚硬的岩石 Les roches fortes
25.00€
坚硬的岩石 Les roches fortes
瓦奎拉斯法定产区 - 750毫升 AOP Vaqueyras - 75cl
拳击 La Ponche
40.00€
拳击 La Ponche
吉恭达斯特级葡萄酒 - 750毫升 AOP Gigondas - 75cl
特级佳酿 Cuvée Prestige
38.00€
特级佳酿 Cuvée Prestige
AOP St Joseph，Esprit Granit - 75cl AOP St Joseph, Esprit Granit - 75cl
多姆·格兰吉尔 Dom. Grangier
39.00€
多姆·格兰吉尔 Dom. Grangier
博姆-德-威尼斯法定产区 - 75cl AOP Beaumes de Venise - 75cl
特里亚斯 Trias
36.00€
特里亚斯 Trias
AOP Cornas - 75cl AOP Cornas - 75cl
寓言——皮雄神父 Allégorie - Dom. Pichon
68.00€
寓言——皮雄神父 Allégorie - Dom. Pichon
AOP Côte Rôtie - 75cl AOP Cote Rôtie - 75cl
初熟果实，皮莫廷庄园 Prémices, Domaines Pimotin
85.00€
初熟果实，皮莫廷庄园 Prémices, Domaines Pimotin
白人 Blancs
AOP Mcon Village - 75cl AOP Mcon Village - 75cl
秘密之地 Terre Secrète
24.00€
秘密之地 Terre Secrète
圣维朗特级产区 - 75cl AOP Saint Veran - 75cl
秘密之地 Terre Secrète
29.00€
秘密之地 Terre Secrète
克罗兹-埃尔米塔日法定产区葡萄酒 - 750毫升 AOP Crozes-Hermitage - 75cl
游乐场，F. Villard Cour de recré, F. Villard
31.00€
游乐场，F. Villard Cour de recré, F. Villard
普伊-富塞法定产区葡萄酒 - 75cl AOP Pouilly-Fuissé - 75cl
风土 - 沃普雷酒庄 Terroir - Domaine Vaupré
42.00€
风土 - 沃普雷酒庄 Terroir - Domaine Vaupré
玫瑰 Rosés
精选21款 - 75cl Sélection du 21 - 75cl
21.00€
拉科斯特酒庄 - 75cl Chateau Lacoste - 75cl
35.00€
尊贵时光 - 75cl Minuty prestige - 75cl
40.00€
热饮 BOISSONS CHAUDES
浓缩咖啡 Café Expresso
2.00€
卡布奇诺 Cappuccino
3.50€
茶或花草茶 Thé ou infusion
2.50€
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