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CARTE HIVER

전채 + 메인 코스 또는 메인 코스 + 디저트 Entrée + Plat ou Plat + Dessert

17.90€

전채 + 메인 코스 + 디저트 Entrée + Plat + Dessert

19,90€

고급 커피 +€1.50 Café gourmand +1.50€

시저 샐러드 Salade César

샐러드, 빵가루 입힌 닭고기 필레, 크루통, 삶은 달걀, 파마산 치즈, 체리 토마토, 시저 드레싱. Salade, filet de poulet pané, croûtons, œuf dur, parmesan, tomates cerises, sauce César.

16.90€

리옹식 샐러드 Salade Lyonnaise

샐러드, 베이컨, 수란, 토마토, 방울토마토, 크루통, 비네그레트 드레싱. Salade, lardons, œuf poché, tomate, tomates cerises, croûtons, vinaigrette.

15.90€

샐러드, 베이컨, 수란, 토마토, 방울토마토, 크루통, 비네그레트 드레싱. Salade, lardons, œuf poché, tomate, tomates cerises, croûtons, vinaigrette.

태국식 소고기 샐러드 Salade de bœuf thaï

쇠고기 슬라이스, 체리 토마토, 적양파, 오이, 고수, 민트, 샬롯, 캐슈넛, 당근, 매콤한 태국 소스. Tranche de bœuf, tomates cerises, oignons rouges, concombres, coriandre, menthe, échalotes, noix de cajou, carottes, sauce thaï relevée.

18.90€

소고기 타르타르 Tartare de bœuf

칼로 자르고, 양념하고, 튀기고, 샐러드에 넣어 먹습니다. Coupé au couteau, assaisonné, frite salade.

19.90€

칼로 자르고, 양념하고, 튀기고, 샐러드에 넣어 먹습니다. Coupé au couteau, assaisonné, frite salade.

팬에 구운 송아지 간 - 200g Foie de veau poêlé - 200g

파슬리와 마늘 소스. 수제 매시드 포테이토와 오늘의 채소. Persillade. Purée maison et légumes du jour.

24.90€

파슬리와 마늘 소스. 수제 매시드 포테이토와 오늘의 채소. Persillade. Purée maison et légumes du jour.

소고기 옆구리살 스테이크, 생마르셀린 소스 Onglet de bœuf, sauce Saint-Marcellin

선택적 지원. Accompagnement au choix.

23.90€

선택적 지원. Accompagnement au choix.

소고기 옆구리살 스테이크, 후추 소스 Onglet de bœuf, sauce au poivre

선택적 지원. Accompagnement au choix.

23.90€

선택적 지원. Accompagnement au choix.

오리 가슴살 필레 - 250g Filet de canette - 250g

로즈마리를 넣어 졸인 주스, 직접 만든 매시드 포테이토와 제철 채소. Jus réduit au romarin, purée maison et légumes du jour.

23.50€

로즈마리를 넣어 졸인 주스, 직접 만든 매시드 포테이토와 제철 채소. Jus réduit au romarin, purée maison et légumes du jour.

수제 버거 Burger Maison

브리오슈 번, 정육점 스타일 다진 스테이크, 체다 치즈, 캐러멜라이즈드 양파, 버거 소스. 수제 감자튀김과 샐러드. Pain brioché, steak haché façon bouchère, cheddar, oignons confits, sauce burger. Frites maison et salade.

18.90€

농장에서 키운 돼지갈비 Côte de cochon fermière

옛날 방식의 겨자 소스. Sauce moutarde à l'ancienne.

19.90€

옛날 방식의 겨자 소스. Sauce moutarde à l'ancienne.

할머니의 파스타 셸 Coquillettes grand-mère

트러플 크림, 익힌 햄, 콩테 AOP 치즈. Crème à la truffe, jambon blanc et comté AOP.

19.90€

트러플 크림, 익힌 햄, 콩테 AOP 치즈. Crème à la truffe, jambon blanc et comté AOP.

지원 서비스 Accompagnements

오늘의 채소 또는 수제 감자 그라탕 또는 수제 감자튀김 또는 샐러드 Légumes du jour ou Gratin dauphinois maison ou Frites maison ou Salade

립 스테이크 - 약 1.2kg Côte de bœuf - env. 1,2kg

프랑스 인종
선택적 지원. Race française
Accompagnement au choix.

69.90€

프랑스 인종
선택적 지원. Race française
Accompagnement au choix.

숙성된 소갈비 - 약 1.2kg Côte de bœuf maturée - env. 1,2kg

원산지는 재고 상황에 따라 다릅니다.
선택적 지원. Origine selon arrivage
Accompagnement au choix.

79.90€

원산지는 재고 상황에 따라 다릅니다.
선택적 지원. Origine selon arrivage
Accompagnement au choix.

송아지 갈비 - 약 1kg Côte de veau - env. 1kg

모렐 소스
선택적 지원. Sauce aux morilles
Accompagnement au choix.

59.90€

모렐 소스
선택적 지원. Sauce aux morilles
Accompagnement au choix.

대구 피시 앤 칩스 Fish and chips de cabillaud

빵가루를 입힌 대구 등심, 타르타르 소스. Dos de cabillaud pané, sauce tartare.

15.90€

빵가루를 입힌 대구 등심, 타르타르 소스. Dos de cabillaud pané, sauce tartare.

구운 참치 스테이크 Pavé de thon grillé

버진 소스. Sauce vierge.

20.90€

버진 소스. Sauce vierge.

생마르셀린 Saint-Marcellin

Demi 4.00€

Entier 7.00€

초콜릿 무스 Mousse au chocolat

6.90€

크렘 브륄레 Crème brûlée

6.90€

티라미수 Tiramisu

6.90€

프랄린 타르트 Tarte à la praline

6.90€

파이셀 Faisselle

5.90€

타르트 타탱 Tarte Tatin

솔티드 카라멜과 바닐라 아이스크림. Caramel au beurre salé et glace vanille.

7.90€

솔티드 카라멜과 바닐라 아이스크림. Caramel au beurre salé et glace vanille.

고급 커피 Café gourmand

8.90€

21일의 순대 Le Sundae du 21

쿨리 선택:
솔티드 카라멜, 초콜릿 헤이즐넛
원하시는 토핑을 추가하세요:
땅콩, 쿠키 또는 스페큘러스. Coulis au choix :
Caramel au beurre salé, chocolat-noisette
Toppings au choix :
Cacahuètes, cookies ou spéculoos.

7.90€

물 Eaux

50cl

잔잔한 물 Eau plate

3.50€

6.00€

탄산수 Eau gazeuse

3.50€

6.00€

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코카콜라 - 33cl Coca cola - 33cl

4.00€

코카콜라 제로 - 33cl Coca zero - 33cl

4.00€

오랑지나 - 25cl Orangina - 25cl

4.00€

아이스티 - 33cl Ice tea - 33cl

4.00€

진저비어 - 25cl Ginger beer - 25cl

4.00€

레드불 - 25cl Red bull - 25cl

4.00€

과일 주스 - 25cl Jus de fruits - 25cl

ACE, 파인애플, 딸기 또는 토마토 ACE, ananas, fraise ou tomate

4.00€

ACE, 파인애플, 딸기 또는 토마토 ACE, ananas, fraise ou tomate

지금 가장 인기 있는 맥주 Bière du moment

25cl 3.80€

50cl 7.00€

파스티스 - 4cl Pastis - 4cl

4.00€

수즈 - 4cl Suze - 4cl

4.00€

마티니 - 4cl Martini - 4cl

흰색 또는 빨간색 Blanc ou Rouge

4.00€

흰색 또는 빨간색 Blanc ou Rouge

위스키 - 4cl Whisky - 4cl

6.00€

잭 다니엘스 - 4cl Jack Daniel's - 4cl

6.90€

진 - 4cl Gin - 4cl

5.50€

보드카 - 4cl Vodka - 4cl

6.00€

앱솔루트 보드카 - 4cl Vodka Absolut - 4cl

6.90€

스프리츠 아페롤 Spritz aperol

10.00€

스프리츠 생제르맹 Spritz St Germain

10.00€

스프리츠 리몬첼로 Spritz limoncello

10.00€

모스크바 뮬 Moscow mule

10.00€

레드, 화이트, 로제 - 12cl Rouge, Blanc, Rosé - 12cl

3.90€

레드, 화이트, 로제 - 12cl Rouge, Blanc, Rosé - 12cl

13.00€

레즈 Rouges

IGP 랑그독 - 75cl IGP Languedoc - 75cl

마리우스, 도멘 샤푸티에 Marius, Domaine Chapoutier

21.00€

마리우스, 도멘 샤푸티에 Marius, Domaine Chapoutier

AOP Vaison la Romaine - 75cl AOP Vaison la Romaine - 75cl

단단한 바위들 Les roches fortes

25.00€

단단한 바위들 Les roches fortes

AOP 바케이라스 - 75cl AOP Vaqueyras - 75cl

펀치 La Ponche

40.00€

펀치 La Ponche

AOP 지공다스 - 75cl AOP Gigondas - 75cl

프레스티지 뀌베 Cuvée Prestige

38.00€

프레스티지 뀌베 Cuvée Prestige

AOP 생 조셉, 에스프리 그라니트 - 75cl AOP St Joseph, Esprit Granit - 75cl

돔 그랑지에 Dom. Grangier

39.00€

돔 그랑지에 Dom. Grangier

AOP 보메 드 베니스 - 75cl AOP Beaumes de Venise - 75cl

트라이아스기 Trias

36.00€

트라이아스기 Trias

AOP 코르나스 - 75cl AOP Cornas - 75cl

우화 - 돔 피숑 Allégorie - Dom. Pichon

68.00€

우화 - 돔 피숑 Allégorie - Dom. Pichon

AOP 코트 로티 - 75cl AOP Cote Rôtie - 75cl

첫 수확물, 피모틴 에스테이트 Prémices, Domaines Pimotin

85.00€

첫 수확물, 피모틴 에스테이트 Prémices, Domaines Pimotin

백대하 Blancs

AOP 맥콘 빌리지 - 75cl AOP Mcon Village - 75cl

비밀의 땅 Terre Secrète

24.00€

비밀의 땅 Terre Secrète

AOP 생 베랑 - 75cl AOP Saint Veran - 75cl

비밀의 땅 Terre Secrète

29.00€

비밀의 땅 Terre Secrète

AOP 크로즈-에르미타주 - 75cl AOP Crozes-Hermitage - 75cl

놀이터, F. 빌라드 Cour de recré, F. Villard

31.00€

놀이터, F. 빌라드 Cour de recré, F. Villard

AOP 푸이 푸아세 - 75cl AOP Pouilly-Fuissé - 75cl

테루아 - 도멘 보프레 Terroir - Domaine Vaupré

42.00€

테루아 - 도멘 보프레 Terroir - Domaine Vaupré

장미 Rosés

21번째 셀렉션 - 75cl Sélection du 21 - 75cl

21.00€

샤토 라코스트 - 75cl Chateau Lacoste - 75cl

35.00€

프레스티지 미닛 - 75cl Minuty prestige - 75cl

40.00€

에스프레소 커피 Café Expresso

2.00€

카푸치노 Cappuccino

3.50€

차 또는 우려낸 음료 Thé ou infusion

2.50€

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맥주 BIÈRES

식전주 APÉRITIFS

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리옹 냄비 POT LYONNAIS

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따뜻한 음료 BOISSONS CHAUDES

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Le 21 Saint Priest

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