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CARTE HIVER

前菜＋メインコース、またはメインコース＋デザート Entrée + Plat ou Plat + Dessert

17.90€

前菜＋メインコース＋デザート Entrée + Plat + Dessert

19,90€

グルメコーヒー +1.50ユーロ Café gourmand +1.50€

シーザーサラダ Salade César

サラダ、パン粉をまぶしたチキンフィレ、クルトン、ゆで卵、パルメザンチーズ、チェリートマト、シーザードレッシング。 Salade, filet de poulet pané, croûtons, œuf dur, parmesan, tomates cerises, sauce César.

16.90€

リヨン風サラダ Salade Lyonnaise

サラダ、ベーコン、ポーチドエッグ、トマト、ミニトマト、クルトン、ビネグレットドレッシング。 Salade, lardons, œuf poché, tomate, tomates cerises, croûtons, vinaigrette.

15.90€

タイ風ビーフサラダ Salade de bœuf thaï

牛肉のスライス、ミニトマト、赤玉ねぎ、キュウリ、コリアンダー、ミント、エシャロット、カシューナッツ、ニンジン、スパイシーなタイソース。 Tranche de bœuf, tomates cerises, oignons rouges, concombres, coriandre, menthe, échalotes, noix de cajou, carottes, sauce thaï relevée.

18.90€

ビーフタルタル Tartare de bœuf

ナイフで切り、味付けし、揚げて、サラダにする。 Coupé au couteau, assaisonné, frite salade.

19.90€

ナイフで切り、味付けし、揚げて、サラダにする。 Coupé au couteau, assaisonné, frite salade.

仔牛レバーのソテー - 200g Foie de veau poêlé - 200g

パセリとニンニクのソース。自家製マッシュポテトと本日の野菜添え。 Persillade. Purée maison et légumes du jour.

24.90€

パセリとニンニクのソース。自家製マッシュポテトと本日の野菜添え。 Persillade. Purée maison et légumes du jour.

牛ハラミステーキ、サン・マルセランソース添え Onglet de bœuf, sauce Saint-Marcellin

オプションのサポート。 Accompagnement au choix.

23.90€

オプションのサポート。 Accompagnement au choix.

牛ハラミステーキ、ペッパーソース添え Onglet de bœuf, sauce au poivre

オプションのサポート。 Accompagnement au choix.

23.90€

オプションのサポート。 Accompagnement au choix.

鴨胸肉フィレ - 250g Filet de canette - 250g

ローズマリー風味の煮詰めたジュース、自家製マッシュポテト、本日の野菜。 Jus réduit au romarin, purée maison et légumes du jour.

23.50€

ローズマリー風味の煮詰めたジュース、自家製マッシュポテト、本日の野菜。 Jus réduit au romarin, purée maison et légumes du jour.

自家製バーガー Burger Maison

ブリオッシュバンズ、精肉店風ミンチステーキ、チェダーチーズ、キャラメルオニオン、バーガーソース。自家製フライドポテトとサラダ付き。 Pain brioché, steak haché façon bouchère, cheddar, oignons confits, sauce burger. Frites maison et salade.

18.90€

農場で育てられた豚肉のチョップ Côte de cochon fermière

昔ながらのマスタードソース。 Sauce moutarde à l'ancienne.

19.90€

昔ながらのマスタードソース。 Sauce moutarde à l'ancienne.

おばあちゃんのパスタシェル Coquillettes grand-mère

トリュフクリーム、調理済みハム、コンテAOPチーズ。 Crème à la truffe, jambon blanc et comté AOP.

19.90€

トリュフクリーム、調理済みハム、コンテAOPチーズ。 Crème à la truffe, jambon blanc et comté AOP.

サポートサービス Accompagnements

本日の野菜、自家製ポテトグラタン、自家製フライドポテト、またはサラダ Légumes du jour ou Gratin dauphinois maison ou Frites maison ou Salade

リブロースステーキ - 約1.2kg Côte de bœuf - env. 1,2kg

フランスレース
オプションのサポート。 Race française
Accompagnement au choix.

69.90€

フランスレース
オプションのサポート。 Race française
Accompagnement au choix.

熟成牛リブロース - 約1.2kg Côte de bœuf maturée - env. 1,2kg

原産地は在庫状況によります
オプションのサポート。 Origine selon arrivage
Accompagnement au choix.

79.90€

原産地は在庫状況によります
オプションのサポート。 Origine selon arrivage
Accompagnement au choix.

仔牛肉のチョップ - 約1kg Côte de veau - env. 1kg

モレルソース
オプションのサポート。 Sauce aux morilles
Accompagnement au choix.

59.90€

モレルソース
オプションのサポート。 Sauce aux morilles
Accompagnement au choix.

タラのフィッシュアンドチップス Fish and chips de cabillaud

パン粉をまぶしたタラの切り身、タルタルソース添え。 Dos de cabillaud pané, sauce tartare.

15.90€

パン粉をまぶしたタラの切り身、タルタルソース添え。 Dos de cabillaud pané, sauce tartare.

マグロのグリルステーキ Pavé de thon grillé

ノンアルコールソース。 Sauce vierge.

20.90€

ノンアルコールソース。 Sauce vierge.

サン＝マルセラン Saint-Marcellin

Demi 4.00€

Entier 7.00€

チョコレートムース Mousse au chocolat

6.90€

クレームブリュレ Crème brûlée

6.90€

ティラミス Tiramisu

6.90€

プラリネタルト Tarte à la praline

6.90€

ファイセル Faisselle

5.90€

タルトタタン Tarte Tatin

塩キャラメルとバニラのアイスクリーム。 Caramel au beurre salé et glace vanille.

7.90€

塩キャラメルとバニラのアイスクリーム。 Caramel au beurre salé et glace vanille.

グルメコーヒー Café gourmand

8.90€

ル・サンデー・デュ・21 Le Sundae du 21

クーリの種類：
塩キャラメル、チョコレートヘーゼルナッツ
お好みのトッピング：
ピーナッツ、クッキー、またはスペキュロス。 Coulis au choix :
Caramel au beurre salé, chocolat-noisette
Toppings au choix :
Cacahuètes, cookies ou spéculoos.

7.90€

ウォーターズ Eaux

50cl

たまり水 Eau plate

3.50€

6.00€

炭酸水 Eau gazeuse

3.50€

6.00€

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コカ・コーラ - 33cl Coca cola - 33cl

4.00€

コカ・コーラゼロ - 33cl Coca zero - 33cl

4.00€

オランジーナ - 25cl Orangina - 25cl

4.00€

アイスティー - 33cl Ice tea - 33cl

4.00€

ジンジャービール - 25cl Ginger beer - 25cl

4.00€

レッドブル - 25cl Red bull - 25cl

4.00€

フルーツジュース - 25cl Jus de fruits - 25cl

ACE、パイナップル、イチゴ、またはトマト ACE, ananas, fraise ou tomate

4.00€

ACE、パイナップル、イチゴ、またはトマト ACE, ananas, fraise ou tomate

今おすすめのビール Bière du moment

25cl 3.80€

50cl 7.00€

パスティス - 4cl Pastis - 4cl

4.00€

スーズ - 4cl Suze - 4cl

4.00€

マティーニ - 4cl Martini - 4cl

白または赤 Blanc ou Rouge

4.00€

白または赤 Blanc ou Rouge

ウイスキー - 4cl Whisky - 4cl

6.00€

ジャックダニエル - 4cl Jack Daniel's - 4cl

6.90€

ジン - 4cl Gin - 4cl

5.50€

ウォッカ - 4cl Vodka - 4cl

6.00€

アブソルートウォッカ - 4cl Vodka Absolut - 4cl

6.90€

スプリッツ・アペロール Spritz aperol

10.00€

スプリッツ・サンジェルマン Spritz St Germain

10.00€

スプリッツ・リモンチェッロ Spritz limoncello

10.00€

モスコミュール Moscow mule

10.00€

赤、白、ロゼ - 12cl Rouge, Blanc, Rosé - 12cl

3.90€

赤、白、ロゼ - 12cl Rouge, Blanc, Rosé - 12cl

13.00€

レッズ Rouges

IGPラングドック - 75cl IGP Languedoc - 75cl

マリウス、ドメーヌ・シャプティエ Marius, Domaine Chapoutier

21.00€

マリウス、ドメーヌ・シャプティエ Marius, Domaine Chapoutier

AOP ヴァゾン・ラ・ロメイン - 75cl AOP Vaison la Romaine - 75cl

頑丈な岩 Les roches fortes

25.00€

頑丈な岩 Les roches fortes

AOPヴァケラス - 75cl AOP Vaqueyras - 75cl

パンチ La Ponche

40.00€

パンチ La Ponche

AOP ジゴンダス - 75cl AOP Gigondas - 75cl

プレステージ・キュヴェ Cuvée Prestige

38.00€

プレステージ・キュヴェ Cuvée Prestige

AOP サン・ジョセフ、エスプリ・グラニット - 75cl AOP St Joseph, Esprit Granit - 75cl

ドム・グランジェ Dom. Grangier

39.00€

ドム・グランジェ Dom. Grangier

AOP ボーム・ド・ヴニーズ - 75cl AOP Beaumes de Venise - 75cl

トリアス Trias

36.00€

トリアス Trias

AOPコルナス - 75cl AOP Cornas - 75cl

寓話 - ドム・ピション Allégorie - Dom. Pichon

68.00€

寓話 - ドム・ピション Allégorie - Dom. Pichon

AOP コート・ロティ - 75cl AOP Cote Rôtie - 75cl

最初の収穫、ピモティン・エステート Prémices, Domaines Pimotin

85.00€

最初の収穫、ピモティン・エステート Prémices, Domaines Pimotin

ホワイト Blancs

AOP Mcon Village - 75cl AOP Mcon Village - 75cl

秘密の土地 Terre Secrète

24.00€

秘密の土地 Terre Secrète

AOP サン・ヴェラン - 75cl AOP Saint Veran - 75cl

秘密の土地 Terre Secrète

29.00€

秘密の土地 Terre Secrète

AOP クローズ・エルミタージュ - 75cl AOP Crozes-Hermitage - 75cl

遊び場、F. ヴィラード Cour de recré, F. Villard

31.00€

遊び場、F. ヴィラード Cour de recré, F. Villard

AOP プイィ・フュイッセ - 75cl AOP Pouilly-Fuissé - 75cl

テロワール - ドメーヌ・ヴォープレ Terroir - Domaine Vaupré

42.00€

テロワール - ドメーヌ・ヴォープレ Terroir - Domaine Vaupré

薔薇 Rosés

21番目のセレクション - 75cl Sélection du 21 - 75cl

21.00€

シャトー・ラコスト - 75cl Chateau Lacoste - 75cl

35.00€

プレステージミニッツ - 75cl Minuty prestige - 75cl

40.00€

エスプレッソ Café Expresso

2.00€

カプチーノ Cappuccino

3.50€

お茶またはハーブティー Thé ou infusion

2.50€

その他のサイト：

Trip Advisor
Uniiti
Pages Jaunes

UNIITI作成ウェブサイト愛を込めて、

パリより Uniiti

メニュー

CARTE HIVER

本日のメニュー MENU DU JOUR

サラダ SALADES

肉料理 VIANDES & PLATS

食通のための POUR LES GOURMANDS

うお座 POISSONS

チーズ FROMAGE

デザート DESSERTS

ソフトウェア SOFTS

ビール BIÈRES

食前酒 APÉRITIFS

カクテル COCKTAILS

グラスワイン VINS AU VERRE

リヨン風ポット POT LYONNAIS

ワインリスト CARTES DES VINS

温かい飲み物 BOISSONS CHAUDES

その他のサイト：

Le 21 Saint Priest

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