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CARTE HIVER
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De lunes a viernes al mediodía, excepto festivos. Du lundi au vendredi midi hors jours fériés
Entrante + Plato principal o Plato principal + Postre Entrée + Plat ou Plat + Dessert
17.90€
Entrante + Plato principal + Postre Entrée + Plat + Dessert
19,90€
Café gourmet +1,50 € Café gourmand +1.50€
Café gourmet +1,50 € Café gourmand +1.50€
ENSALADAS SALADES
Ensalada Cesar Salade César
Ensalada, filete de pollo empanizado, crutones, huevo duro, queso parmesano, tomates cherry, aderezo César. Salade, filet de poulet pané, croûtons, œuf dur, parmesan, tomates cerises, sauce César.
16.90€
Ensalada, filete de pollo empanizado, crutones, huevo duro, queso parmesano, tomates cherry, aderezo César. Salade, filet de poulet pané, croûtons, œuf dur, parmesan, tomates cerises, sauce César.
Ensalada lionesa Salade Lyonnaise
Ensalada, beicon, huevo escalfado, tomate, tomates cherry, picatostes, vinagreta. Salade, lardons, œuf poché, tomate, tomates cerises, croûtons, vinaigrette.
15.90€
Ensalada, beicon, huevo escalfado, tomate, tomates cherry, picatostes, vinagreta. Salade, lardons, œuf poché, tomate, tomates cerises, croûtons, vinaigrette.
ensalada tailandesa de ternera Salade de bœuf thaï
Loncha de ternera, tomates cherry, cebolla roja, pepinos, cilantro, menta, chalotas, anacardos, zanahorias, salsa tailandesa picante. Tranche de bœuf, tomates cerises, oignons rouges, concombres, coriandre, menthe, échalotes, noix de cajou, carottes, sauce thaï relevée.
18.90€
Loncha de ternera, tomates cherry, cebolla roja, pepinos, cilantro, menta, chalotas, anacardos, zanahorias, salsa tailandesa picante. Tranche de bœuf, tomates cerises, oignons rouges, concombres, coriandre, menthe, échalotes, noix de cajou, carottes, sauce thaï relevée.
CARNES Y PLATOS VIANDES & PLATS
Tartar de ternera Tartare de bœuf
Cortar con cuchillo, sazonar, freír, ensalada. Coupé au couteau, assaisonné, frite salade.
19.90€
Cortar con cuchillo, sazonar, freír, ensalada. Coupé au couteau, assaisonné, frite salade.
Hígado de ternera a la sartén - 200 g Foie de veau poêlé - 200g
Salsa de perejil y ajo. Puré de patatas casero y verduras del día. Persillade. Purée maison et légumes du jour.
24.90€
Salsa de perejil y ajo. Puré de patatas casero y verduras del día. Persillade. Purée maison et légumes du jour.
Filete de flanco de ternera con salsa Saint-Marcellin Onglet de bœuf, sauce Saint-Marcellin
Soporte opcional. Accompagnement au choix.
23.90€
Soporte opcional. Accompagnement au choix.
Filete de flanco de res con salsa de pimienta. Onglet de bœuf, sauce au poivre
Soporte opcional. Accompagnement au choix.
23.90€
Soporte opcional. Accompagnement au choix.
Filete de pechuga de pato - 250 g Filet de canette - 250g
Zumo reducido con romero, puré de patatas casero y verduras del día. Jus réduit au romarin, purée maison et légumes du jour.
23.50€
Zumo reducido con romero, puré de patatas casero y verduras del día. Jus réduit au romarin, purée maison et légumes du jour.
Hamburguesa casera Burger Maison
Pan brioche, carne picada estilo carnicería, queso cheddar, cebolla caramelizada, salsa para hamburguesas. Papas fritas caseras y ensalada. Pain brioché, steak haché façon bouchère, cheddar, oignons confits, sauce burger. Frites maison et salade.
18.90€
Pan brioche, carne picada estilo carnicería, queso cheddar, cebolla caramelizada, salsa para hamburguesas. Papas fritas caseras y ensalada. Pain brioché, steak haché façon bouchère, cheddar, oignons confits, sauce burger. Frites maison et salade.
Chuleta de cerdo criado en granja Côte de cochon fermière
Salsa de mostaza tradicional. Sauce moutarde à l'ancienne.
19.90€
Salsa de mostaza tradicional. Sauce moutarde à l'ancienne.
Conchas de pasta de la abuela Coquillettes grand-mère
Crema de trufa, jamón cocido y queso Comté AOP. Crème à la truffe, jambon blanc et comté AOP.
19.90€
Crema de trufa, jamón cocido y queso Comté AOP. Crème à la truffe, jambon blanc et comté AOP.
Servicios de apoyo Accompagnements
Verduras del día, gratinado de patatas casero, patatas fritas caseras o ensalada. Légumes du jour ou Gratin dauphinois maison ou Frites maison ou Salade
Verduras del día, gratinado de patatas casero, patatas fritas caseras o ensalada. Légumes du jour ou Gratin dauphinois maison ou Frites maison ou Salade
PARA AMANTES DE LA COMIDA POUR LES GOURMANDS
Para compartir, entre 2 o más personas. À partager, dès 2 personnes
Chuleta de costilla - aprox. 1,2 kg Côte de bœuf - env. 1,2kg
raza francesa
Soporte opcional.
Race française
Accompagnement au choix.
69.90€
raza francesa
Soporte opcional.
Race française
Accompagnement au choix.
Costilla de res madurada - aprox. 1,2 kg Côte de bœuf maturée - env. 1,2kg
El origen depende de la disponibilidad.
Soporte opcional.
Origine selon arrivage
Accompagnement au choix.
79.90€
El origen depende de la disponibilidad.
Soporte opcional.
Origine selon arrivage
Accompagnement au choix.
Chuleta de ternera - aprox. 1 kg Côte de veau - env. 1kg
Salsa de colmenillas
Soporte opcional.
Sauce aux morilles
Accompagnement au choix.
59.90€
Salsa de colmenillas
Soporte opcional.
Sauce aux morilles
Accompagnement au choix.
PISCIS POISSONS
Bacalao con patatas fritas Fish and chips de cabillaud
Lomo de bacalao empanizado con salsa tártara. Dos de cabillaud pané, sauce tartare.
15.90€
Lomo de bacalao empanizado con salsa tártara. Dos de cabillaud pané, sauce tartare.
Filete de atún a la parrilla Pavé de thon grillé
Salsa virgen. Sauce vierge.
20.90€
Salsa virgen. Sauce vierge.
QUESO FROMAGE
San Marcelino Saint-Marcellin
Demi 4.00€
Entier 7.00€
POSTRES DESSERTS
Mousse de chocolate Mousse au chocolat
6.90€
Crème brûlée Crème brûlée
6.90€
Tiramisú Tiramisu
6.90€
Tarta de praliné Tarte à la praline
6.90€
Faisselle Faisselle
5.90€
Tarta Tatin Tarte Tatin
Helado de caramelo salado y vainilla. Caramel au beurre salé et glace vanille.
7.90€
Helado de caramelo salado y vainilla. Caramel au beurre salé et glace vanille.
Café gourmet Café gourmand
8.90€
El Sundae del 21 Le Sundae du 21
Elección de coulis:
Caramelo salado, chocolate y avellana
Ingredientes adicionales a su elección:
Cacahuetes, galletas o speculoos.
Coulis au choix :
Caramel au beurre salé, chocolat-noisette
Toppings au choix :
Cacahuètes, cookies ou spéculoos.
7.90€
Elección de coulis:
Caramelo salado, chocolate y avellana
Ingredientes adicionales a su elección:
Cacahuetes, galletas o speculoos.
Coulis au choix :
Caramel au beurre salé, chocolat-noisette
Toppings au choix :
Cacahuètes, cookies ou spéculoos.
SOFTWARE SOFTS
Aguas Eaux
50cl
1L
Agua sin gas Eau plate
3.50€
6.00€
agua con gas Eau gazeuse
3.50€
6.00€
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Coca cola - 33cl Coca cola - 33cl
4.00€
Coca Zero - 33 cl Coca zero - 33cl
4.00€
Orangina - 25 cl Orangina - 25cl
4.00€
Té helado - 33 cl Ice tea - 33cl
4.00€
Cerveza de jengibre - 25 cl Ginger beer - 25cl
4.00€
Red Bull - 25 cl Red bull - 25cl
4.00€
Zumo de frutas - 25 cl Jus de fruits - 25cl
Apio, piña, fresa o tomate ACE, ananas, fraise ou tomate
4.00€
Apio, piña, fresa o tomate ACE, ananas, fraise ou tomate
CERVEZAS BIÈRES
Cerveza del momento Bière du moment
25cl 3.80€
50cl 7.00€
APERITIVOS APÉRITIFS
Pastis - 4 cl Pastis - 4cl
4.00€
Suze - 4 cl Suze - 4cl
4.00€
Martini - 4 cl Martini - 4cl
Blanco o rojo Blanc ou Rouge
4.00€
Blanco o rojo Blanc ou Rouge
Whisky - 4 cl Whisky - 4cl
6.00€
Jack Daniel's - 4 cl Jack Daniel's - 4cl
6.90€
Ginebra - 4 cl Gin - 4cl
5.50€
Vodka - 4 cl Vodka - 4cl
6.00€
Vodka Absolut - 4 cl Vodka Absolut - 4cl
6.90€
CÓCTELES COCKTAILS
Spritz Aperol Spritz aperol
10.00€
Spritz St Germain Spritz St Germain
10.00€
Spritz limoncello Spritz limoncello
10.00€
Moscow mula Moscow mule
10.00€
VINOS POR COPA VINS AU VERRE
Tinto, blanco, rosado - 12 cl Rouge, Blanc, Rosé - 12cl
3.90€
Olla lionesa POT LYONNAIS
Tinto, blanco, rosado - 12 cl Rouge, Blanc, Rosé - 12cl
13.00€
CARTAS DE VINOS CARTES DES VINS
Rojos Rouges
IGP Languedoc - 75 cl IGP Languedoc - 75cl
Marius, Domaine Chapoutier Marius, Domaine Chapoutier
21.00€
Marius, Domaine Chapoutier Marius, Domaine Chapoutier
AOP Vaison la Romaine - 75cl AOP Vaison la Romaine - 75cl
Las rocas fuertes Les roches fortes
25.00€
Las rocas fuertes Les roches fortes
AOP Vaqueyras - 75 cl AOP Vaqueyras - 75cl
La Ponche La Ponche
40.00€
La Ponche La Ponche
AOP Gigondas - 75 cl AOP Gigondas - 75cl
Cuvée de prestigio Cuvée Prestige
38.00€
Cuvée de prestigio Cuvée Prestige
AOP St Joseph, Esprit Granit - 75 cl AOP St Joseph, Esprit Granit - 75cl
Dom. Granger Dom. Grangier
39.00€
Dom. Granger Dom. Grangier
AOP Beaumes de Venise - 75 cl AOP Beaumes de Venise - 75cl
Trias Trias
36.00€
Trias Trias
AOP Cornas - 75 cl AOP Cornas - 75cl
Alegoría - Dom. Pichon Allégorie - Dom. Pichon
68.00€
Alegoría - Dom. Pichon Allégorie - Dom. Pichon
AOP Côte Rôtie - 75 cl AOP Cote Rôtie - 75cl
Primeros frutos, Fincas Pimotin Prémices, Domaines Pimotin
85.00€
Primeros frutos, Fincas Pimotin Prémices, Domaines Pimotin
Ropa blanca Blancs
AOP Mcon Village - 75 cl AOP Mcon Village - 75cl
Tierra secreta Terre Secrète
24.00€
Tierra secreta Terre Secrète
AOP Saint Veran - 75 cl AOP Saint Veran - 75cl
Tierra secreta Terre Secrète
29.00€
Tierra secreta Terre Secrète
AOP Crozes-Hermitage - 75 cl AOP Crozes-Hermitage - 75cl
Parque infantil, F. Villard Cour de recré, F. Villard
31.00€
Parque infantil, F. Villard Cour de recré, F. Villard
AOP Pouilly-Fuissé - 75 cl AOP Pouilly-Fuissé - 75cl
Terroir - Domaine Vaupré Terroir - Domaine Vaupré
42.00€
Terroir - Domaine Vaupré Terroir - Domaine Vaupré
Rosa Rosés
Selección del 21 - 75 cl Sélection du 21 - 75cl
21.00€
Chateau Lacoste - 75 cl Chateau Lacoste - 75cl
35.00€
Minutos de Prestigio - 75 cl Minuty prestige - 75cl
40.00€
BEBIDAS CALIENTES BOISSONS CHAUDES
Café exprés Café Expresso
2.00€
Capuchino Cappuccino
3.50€
Té o infusión Thé ou infusion
2.50€
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