ru
CARTE HIVER
МЕНЮ ДНЯ MENU DU JOUR
С понедельника по пятницу с полудня, за исключением государственных праздников. Du lundi au vendredi midi hors jours fériés
Закуска + Основное блюдо или Основное блюдо + Десерт Entrée + Plat ou Plat + Dessert
17.90€
Закуска + Основное блюдо + Десерт Entrée + Plat + Dessert
19,90€
Изысканный кофе +1,50 евро Café gourmand +1.50€
Изысканный кофе +1,50 евро Café gourmand +1.50€
САЛАТЫ SALADES
Салат Цезарь Salade César
Салат, панированное куриное филе, гренки, вареное яйцо, сыр пармезан, помидоры черри, заправка «Цезарь». Salade, filet de poulet pané, croûtons, œuf dur, parmesan, tomates cerises, sauce César.
16.90€
Салат, панированное куриное филе, гренки, вареное яйцо, сыр пармезан, помидоры черри, заправка «Цезарь». Salade, filet de poulet pané, croûtons, œuf dur, parmesan, tomates cerises, sauce César.
Лионский салат Salade Lyonnaise
Салат, бекон, яйцо-пашот, помидор, помидоры черри, гренки, винегрет. Salade, lardons, œuf poché, tomate, tomates cerises, croûtons, vinaigrette.
15.90€
Салат, бекон, яйцо-пашот, помидор, помидоры черри, гренки, винегрет. Salade, lardons, œuf poché, tomate, tomates cerises, croûtons, vinaigrette.
тайский салат из говядины Salade de bœuf thaï
Ломтик говядины, помидоры черри, красный лук, огурцы, кинза, мята, лук-шалот, кешью, морковь, острый тайский соус. Tranche de bœuf, tomates cerises, oignons rouges, concombres, coriandre, menthe, échalotes, noix de cajou, carottes, sauce thaï relevée.
18.90€
Ломтик говядины, помидоры черри, красный лук, огурцы, кинза, мята, лук-шалот, кешью, морковь, острый тайский соус. Tranche de bœuf, tomates cerises, oignons rouges, concombres, coriandre, menthe, échalotes, noix de cajou, carottes, sauce thaï relevée.
МЯСО И БЛЮДА VIANDES & PLATS
Тартар из говядины Tartare de bœuf
Нарезанный ножом, приправленный, обжаренный, подается в салат. Coupé au couteau, assaisonné, frite salade.
19.90€
Нарезанный ножом, приправленный, обжаренный, подается в салат. Coupé au couteau, assaisonné, frite salade.
Жареная телячья печень - 200 г Foie de veau poêlé - 200g
Соус из петрушки и чеснока. Домашнее картофельное пюре и овощи дня. Persillade. Purée maison et légumes du jour.
24.90€
Соус из петрушки и чеснока. Домашнее картофельное пюре и овощи дня. Persillade. Purée maison et légumes du jour.
Стейк из говяжьей вырезки, соус Сен-Марселлин Onglet de bœuf, sauce Saint-Marcellin
Дополнительная поддержка. Accompagnement au choix.
23.90€
Дополнительная поддержка. Accompagnement au choix.
Стейк из говяжьей вырезки с перечным соусом Onglet de bœuf, sauce au poivre
Дополнительная поддержка. Accompagnement au choix.
23.90€
Дополнительная поддержка. Accompagnement au choix.
Филе утиной грудки - 250 г Filet de canette - 250g
Уваренный сок с добавлением розмарина, домашнее картофельное пюре и овощи дня. Jus réduit au romarin, purée maison et légumes du jour.
23.50€
Уваренный сок с добавлением розмарина, домашнее картофельное пюре и овощи дня. Jus réduit au romarin, purée maison et légumes du jour.
Домашний бургер Burger Maison
Бриошная булочка, мясной фарш, сыр чеддер, карамелизованный лук, соус для бургеров. Домашний картофель фри и салат. Pain brioché, steak haché façon bouchère, cheddar, oignons confits, sauce burger. Frites maison et salade.
18.90€
Бриошная булочка, мясной фарш, сыр чеддер, карамелизованный лук, соус для бургеров. Домашний картофель фри и салат. Pain brioché, steak haché façon bouchère, cheddar, oignons confits, sauce burger. Frites maison et salade.
Свиная отбивная, выращенная на ферме Côte de cochon fermière
Старомодный горчичный соус. Sauce moutarde à l'ancienne.
19.90€
Старомодный горчичный соус. Sauce moutarde à l'ancienne.
Макароны-ракушки по рецепту бабушки Coquillettes grand-mère
Трюфельный крем, вареная ветчина и сыр Комте (зарегистрированный в Канаде). Crème à la truffe, jambon blanc et comté AOP.
19.90€
Трюфельный крем, вареная ветчина и сыр Комте (зарегистрированный в Канаде). Crème à la truffe, jambon blanc et comté AOP.
Службы поддержки Accompagnements
Овощи дня, домашний картофельный гратен, домашняя картошка фри или салат. Légumes du jour ou Gratin dauphinois maison ou Frites maison ou Salade
Овощи дня, домашний картофельный гратен, домашняя картошка фри или салат. Légumes du jour ou Gratin dauphinois maison ou Frites maison ou Salade
ДЛЯ ЛЮБИТЕЛЕЙ ЕДЫ POUR LES GOURMANDS
Для двоих и более человек. À partager, dès 2 personnes
Стейк из реберной части — примерно 1,2 кг Côte de bœuf - env. 1,2kg
французская раса
Дополнительная поддержка.
Race française
Accompagnement au choix.
69.90€
французская раса
Дополнительная поддержка.
Race française
Accompagnement au choix.
Выдержанная говяжья реберная часть - приблизительно 1,2 кг Côte de bœuf maturée - env. 1,2kg
Происхождение зависит от наличия товара.
Дополнительная поддержка.
Origine selon arrivage
Accompagnement au choix.
79.90€
Происхождение зависит от наличия товара.
Дополнительная поддержка.
Origine selon arrivage
Accompagnement au choix.
Телячья отбивная - примерно 1 кг Côte de veau - env. 1kg
соус из сморчков
Дополнительная поддержка.
Sauce aux morilles
Accompagnement au choix.
59.90€
соус из сморчков
Дополнительная поддержка.
Sauce aux morilles
Accompagnement au choix.
РЫБЫ POISSONS
Треска с картофелем фри Fish and chips de cabillaud
Панированная филе трески с соусом тартар. Dos de cabillaud pané, sauce tartare.
15.90€
Панированная филе трески с соусом тартар. Dos de cabillaud pané, sauce tartare.
Стейк из тунца на гриле Pavé de thon grillé
Соус без добавок. Sauce vierge.
20.90€
Соус без добавок. Sauce vierge.
СЫР FROMAGE
Сен-Марселлен Saint-Marcellin
Demi 4.00€
Entier 7.00€
ДЕСЕРТЫ DESSERTS
Шоколадный мусс Mousse au chocolat
6.90€
Крем-брюле Crème brûlée
6.90€
Тирамису Tiramisu
6.90€
Пралиновый пирог Tarte à la praline
6.90€
Файссель Faisselle
5.90€
Тарт Татен Tarte Tatin
Мороженое со вкусом соленой карамели и ванили. Caramel au beurre salé et glace vanille.
7.90€
Мороженое со вкусом соленой карамели и ванили. Caramel au beurre salé et glace vanille.
Кофе для гурманов Café gourmand
8.90€
Le Sundae du 21 Le Sundae du 21
Выбор соуса:
Соленая карамель, шоколадно-фундуковый
Начинки на ваш выбор:
Арахис, печенье или спекулос.
Coulis au choix :
Caramel au beurre salé, chocolat-noisette
Toppings au choix :
Cacahuètes, cookies ou spéculoos.
7.90€
Выбор соуса:
Соленая карамель, шоколадно-фундуковый
Начинки на ваш выбор:
Арахис, печенье или спекулос.
Coulis au choix :
Caramel au beurre salé, chocolat-noisette
Toppings au choix :
Cacahuètes, cookies ou spéculoos.
ПРОГРАММНОЕ ОБЕСПЕЧЕНИЕ SOFTS
Воды Eaux
50cl
1L
Стоячая вода Eau plate
3.50€
6.00€
газированная вода Eau gazeuse
3.50€
6.00€
֎֎֎֎֎֎֎֎֎֎֎ ֎֎֎֎֎֎֎֎֎֎֎
Кока-кола - 33 мл Coca cola - 33cl
4.00€
Кока-кола Zero - 33 мл Coca zero - 33cl
4.00€
Орангина - 25 мл Orangina - 25cl
4.00€
Холодный чай - 33 мл Ice tea - 33cl
4.00€
Имбирное пиво - 25 мл Ginger beer - 25cl
4.00€
Red Bull - 25 мл Red bull - 25cl
4.00€
Фруктовый сок - 25 мл Jus de fruits - 25cl
ACE, ананас, клубника или помидор ACE, ananas, fraise ou tomate
4.00€
ACE, ананас, клубника или помидор ACE, ananas, fraise ou tomate
ПИВО BIÈRES
Пиво момента Bière du moment
25cl 3.80€
50cl 7.00€
Аперитивы APÉRITIFS
Пастис - 4 мл Pastis - 4cl
4.00€
Suze - 4cl Suze - 4cl
4.00€
Мартини - 4 мл Martini - 4cl
Белый или красный Blanc ou Rouge
4.00€
Белый или красный Blanc ou Rouge
Виски - 4 мл Whisky - 4cl
6.00€
Jack Daniel's - 4 мл Jack Daniel's - 4cl
6.90€
Джин - 4 мл Gin - 4cl
5.50€
Водка - 4 мл Vodka - 4cl
6.00€
Водка Absolut - 4 мл Vodka Absolut - 4cl
6.90€
КОКТЕЙЛИ COCKTAILS
Спритц апероль Spritz aperol
10.00€
Спритц Сен-Жермен Spritz St Germain
10.00€
Спритц лимончелло Spritz limoncello
10.00€
Московский мул Moscow mule
10.00€
ВИНА ПО БОКАЛАМ VINS AU VERRE
Красное, белое, розовое - 12 мл Rouge, Blanc, Rosé - 12cl
3.90€
Лионский горшок POT LYONNAIS
Красное, белое, розовое - 12 мл Rouge, Blanc, Rosé - 12cl
13.00€
ВИНИЛОВЫЕ КАРТЫ CARTES DES VINS
Красные Rouges
IGP Лангедок - 75 мл IGP Languedoc - 75cl
Мариус, Поместье Шапутье Marius, Domaine Chapoutier
21.00€
Мариус, Поместье Шапутье Marius, Domaine Chapoutier
AOP Vaison la Romaine - 75cl AOP Vaison la Romaine - 75cl
Крепкие скалы Les roches fortes
25.00€
Крепкие скалы Les roches fortes
AOP Vaqueyras - 75cl AOP Vaqueyras - 75cl
Удар La Ponche
40.00€
Удар La Ponche
AOP Gigondas - 75cl AOP Gigondas - 75cl
Престиж Кюве Cuvée Prestige
38.00€
Престиж Кюве Cuvée Prestige
AOP St Joseph, Esprit Granit - 75cl AOP St Joseph, Esprit Granit - 75cl
Дом. Гранжье Dom. Grangier
39.00€
Дом. Гранжье Dom. Grangier
AOP Beaumes de Venise - 75cl AOP Beaumes de Venise - 75cl
Триас Trias
36.00€
Триас Trias
AOP Cornas - 75cl AOP Cornas - 75cl
Аллегория - Дом Пишон Allégorie - Dom. Pichon
68.00€
Аллегория - Дом Пишон Allégorie - Dom. Pichon
AOP Côte Rôtie - 75cl AOP Cote Rôtie - 75cl
Первые плоды, поместья Пимотин Prémices, Domaines Pimotin
85.00€
Первые плоды, поместья Пимотин Prémices, Domaines Pimotin
Белые Blancs
AOP Mcon Village - 75 мл AOP Mcon Village - 75cl
Тайная Земля Terre Secrète
24.00€
Тайная Земля Terre Secrète
AOP Saint Veran - 75cl AOP Saint Veran - 75cl
Тайная Земля Terre Secrète
29.00€
Тайная Земля Terre Secrète
AOP Crozes-Hermitage - 75cl AOP Crozes-Hermitage - 75cl
Детская площадка, Ф. Виллард Cour de recré, F. Villard
31.00€
Детская площадка, Ф. Виллард Cour de recré, F. Villard
AOP Pouilly-Fuissé - 75cl AOP Pouilly-Fuissé - 75cl
Терруар - Domaine Vaupré Terroir - Domaine Vaupré
42.00€
Терруар - Domaine Vaupré Terroir - Domaine Vaupré
Розе Rosés
Подборка 21-го сорта - 75 мл Sélection du 21 - 75cl
21.00€
Шато Лакост - 75 мл Chateau Lacoste - 75cl
35.00€
Prestige Minutes - 75 мл Minuty prestige - 75cl
40.00€
ГОРЯЧИЕ НАПИТКИ BOISSONS CHAUDES
Эспрессо Café Expresso
2.00€
Капучино Cappuccino
3.50€
Чай или настой Thé ou infusion
2.50€
© Авторское право 2026 - Le 21 Saint Priest - все права защищены